Beras merah adalah beras yang kaya serat dan minyak alami, yang bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan dan dapat meningkatkan perkembangan otak dan menurunkan kolesterol darah.
Disamping itu beras merah pun unggul dalam hal kandungan vitamin dan mineral dibandingkan beras putih. Beras merah mengandung tiamin (vitamin B1) yang diperlukan untuk mencegah beri-beri pada bayi. Zat besinya juga lebih tinggi, membantu bayi usia 6 bulan ke atas yang asupan zat besinya dari ASI sudah tidak lagi mencukupi kebutuhan tubuh.
Nilai energi yang dihasilkan beras merah lebih besar daripada beras putih (349 kal : 353 kal). Unsur gizi lain yang terdapat pada beras merah adalah selenium yang berpotensi untuk mencegah penyakit kanker dan penyakit degeneratif lain.
Peluang Selalu Ada dan Peluang Selalu Datang
11 tahun yang lalu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar